About

ニューヨークで生まれ育ち、今は 東京在住。

ニューヨークは 私にとって 小さな街。美術館、レストラン、華やかなファッション、金融、アートのエリアが 他の街にはないということを 知りませんでした。

グラフィツク デザイナー、ファッション デザイナー、ライター、編集者たちという仲間に恵まれ、よく いっしょに 食事をしました。目まぐるしく変わるニューヨークのトップシェフのリスト。そこに出てくる才能、その作品は、ニューヨークのエネルギーの証しです。そして それは 私たちに ますますのエネルギーをくれます。

東京は 私にとって 大きな街。驚くべき文化、マーケット、レストラン、そして 人々が 私は 大好きです。ニューヨークでは 私は グラフィックデザイナーとして 忙しい日々を送っていましたが、今 東京に住んでいます。ここで 小さなニューヨークを創りたいと 思い、マティーニバーガーを 立ち上げました。
それが 今では 東京のクリエイティブな人達(雑誌のライター、写真家、ディベロッパー、俳優、ミュージシャンなど)の集うところと なりました。そのような人々に サーブできることを うれしく思います。 

マティーニバーガーの料理は シンプルで良質です。そして サービス、質、おもてなしに 真剣です。私たちのおいしいバーガーは 100%ビーフの手作りです。パンは焼き立て、ソースも、サイドディッシュも、ここで 作ります。材料も 最高のもの。スマイルで サーブします。他にはない、まさに本物です。

内部はゆったりとして こぎれい、モダンで洗練されています。音楽は マイルス デイビス、フランク シナトラから フォールアウト ボーイまでと いろいろです。ゆっくりとお食事を あるいは カクテル、コーヒーで おしゃべりを お楽しみください。

リピーターに加えて サンフランシスコから南アフリカまでと 世界中からのお客さんにも楽しんでいただいています。小さいながら 本当のニューヨークを東京にご紹介できることを うれしく思います。スタッフ一同と私は 私たちのクォリティーとおもてなしを より多くのお客様に 提供できればと 思っています。

エリオット バーグマン、チーフ クリエイティブ オフィサー

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